Proef de streek en de seizoenen. Vlees, vis of vegetarisch: u vindt het op onze menukaart. Vers klaargemaakt,
met regionale ingrediënten die de seizoenen volgen. Laat u tevens verleiden door ons aanbod wijnen.
Bij mooi weer geniet u van uw maaltijd in de tuin.
Lunch
3 gangenmenu 25€
3 gangenmenu met wijnen 35€
Kaart
Sint Jacob schelpen / Wier / Nori / Bloemkool – €22.00
6 Gillardeau oesters – €24.00
Inktvis / Erwten / Spek – €19.00
Rundercarpaccio / Rode ui / Roquette / Parmezaan – €17.00
Ashi Consommé / Oosterse groenten / Wasabimousse – €15.00
***
Sole meunière herbekeken / espuma van hazelnootboter / Robuchon puree – €36.00
Suprême van maïskip / 3 verschillende wijze / Stro aardappelen – €19.00
Kalfborst / Canneloni van prei / soja / witloof – €22.00
Ierse ossehaas / Hofmeesterboter / Zwarte truffel boter / frietjes – €30.00
***
Dame blanche – €10.00
Vlierbloemen sorbet / aardbei / munt / yuzu – €10.00
Carpaccio van ananas / kokosnoot ijs / rhum / passievruchten – €10.00
Kaas bord / chutney – €14.00
Marktmenu
€ 37
€ 53 met wijn
Sint Jacob schelpen / Wier / Nori / Bloemkool
***
Kalfborst / Canneloni van prei / soja / witloof
***
Sorbet van perzik / citroentijm /Passie vrucht
COUP DE CŒUR
€ 45
€ 64 met wijn
Sint-Jacob-Schelpen / Wier / Nori / Bloemkool
***
Inktvis / Erwten / Spek
***
Kalfborst / Canneloni van prei / soja / witloof
***
Sorbet van perzik / citroentijm /Passie vrucht
RESTAURANT
Maandag: 18u30 – 21u
Dinsdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Woensdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Donderdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Vrijdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Zaterdag: 18u30 – 21u
Zondag: Gesloten