Proef de streek en de seizoenen. Vlees, vis of vegetarisch: u vindt het op onze menukaart. Vers klaargemaakt,

met regionale ingrediënten die de seizoenen volgen. Laat u tevens verleiden door ons aanbod wijnen.

Bij mooi weer geniet u van uw maaltijd in de tuin.

Lunch

3 gangenmenu     25€

3 gangenmenu met wijnen     35€

Kaart

Sint Jacob schelpen  / Wier / Nori / Bloemkool – €22.00

6 Gillardeau oesters – €24.00

Inktvis / Erwten / Spek – €19.00

Rundercarpaccio / Rode ui / Roquette / Parmezaan – €17.00

Ashi Consommé / Oosterse  groenten / Wasabimousse – €15.00

***

Sole meunière  herbekeken /  espuma van  hazelnootboter / Robuchon puree – €36.00

Suprême van maïskip / 3 verschillende wijze   / Stro aardappelen – €19.00

Kalfborst / Canneloni van prei / soja / witloof – €22.00

Ierse ossehaas / Hofmeesterboter  /  Zwarte truffel  boter  / frietjes – €30.00

***

Dame blanche – €10.00

Vlierbloemen sorbet  / aardbei  / munt / yuzu – €10.00

Carpaccio van ananas / kokosnoot ijs / rhum / passievruchten – €10.00

Kaas bord / chutney – €14.00

Marktmenu

€ 37
€ 53 met wijn

Sint Jacob schelpen  / Wier / Nori / Bloemkool

***

Kalfborst / Canneloni van prei / soja / witloof

***

Sorbet van perzik  / citroentijm  /Passie vrucht

COUP DE CŒUR

€ 45
€ 64 met wijn

 

Sint-Jacob-Schelpen  / Wier / Nori / Bloemkool

***

Inktvis / Erwten / Spek

***

Kalfborst / Canneloni van prei / soja / witloof

 ***

Sorbet van perzik  / citroentijm  /Passie vrucht

RESTAURANT

Maandag: 18u30 – 21u
Dinsdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Woensdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Donderdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Vrijdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Zaterdag: 18u30 – 21u
Zondag: Gesloten