Proef de streek en de seizoenen. Vlees, vis of vegetarisch: u vindt het op onze menukaart. Vers klaargemaakt,
met regionale ingrediënten die de seizoenen volgen. Laat u tevens verleiden door ons aanbod wijnen.
Bij mooi weer geniet u van uw maaltijd in de tuin.
Lunch
3 gangenmenu 25€
3 gangenmenu met wijnen 35€
Kaart
Tartaar van os / oesters / gelei van rode bieten / groenten in pickles – €20.00
Consommé / tomaten / ajuin / venkel – €11,00
Kreeft / Sabayon van appelsien / Salicorne / venkel – €27,00
Sint-Jacobsvrucht in zijn schelp klaargemaakt – €20,00
***
Ierse rund Rib-Eye / sla / frietjes / Béarnaise – €24,00
Parelhoen met noten / mousse van bospaddestoelen / risotto / truffelsaus – €21,00
Skrei / Pastis saus / romanesco / peulerwt / spinazie in roomsaus – €22,00
Buikspek / Blackwell saus / witloof / bloemkool / aardpeer – €19,00
Marktmenu
€ 39
€ 55 met wijn
Tartaar van os / oesters / gelei van rode bieten / groenten in pickles
***
Parelhoen met noten / mousse van bospaddestoelen / risotto / truffelsaus
***
Liefdesappel herbekeken
COUP DE CŒUR
€ 55
€ 75 met wijn
De Lente / 3 welkomhapjes
***
Tartaar van os / oesters / gelei van rode bieten / groenten in pickles
***
Sint-jacobsvrucht in zijn schelp klaargemaakt
***
Consommé / tomaten / ajuin / venkel
***
Parelhoen met noten / mousse van bospaddestoelen / risotto / truffelsaus
***
Liefdesappel herbekeken
RESTAURANT
Maandag: 18u30 – 21u
Dinsdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Woensdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Donderdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Vrijdag: 12u – 14u & 18u30 – 21u
Zaterdag: 18u30 – 21u
Zondag: Gesloten