Laissez-vous surprendre par une sélection de plats régionaux adaptés pour les saisons. Notre carte des vins, il est facile de trouver beaucoup de saveurs.

Et au cours de l’été, vous pouvez profiter de notre jardin.

Lunch

3 services                         € 25

3 services avec vins       € 35

Saint-Valentin

Tartare de boeuf / huîtres / geleé de betterave / légumes en pickles

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Noix de Saint-Jacques cuite dans sa coquille

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Consommé / tomate / jeunes oignons / fenouil

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Ballotine de pintadeau farcie aux noix / mousse de champignons de bois / risotto / sauce truffe noire

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Pomme d’amour revisitée

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Café et mignardises

 

55,00 €  / 75,00 avec vins

Carte

Maquereau fumé et en mousse / céleri rave / brunoise hivernale – €19.00

Cannelloni de courgette / éffiloché de tourteau / ricotta / pignons de pin – €21.00

Tataki de boeuf asiatique / betterave Shoggia / topinambour – €18.00

Oeufs parfait 63°C /  truffes noir / champignons des bois – €20.00

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Chicons gratin revisité – €19.00

Lotte façon maki / poireau grillé / petit  pois / mousseline – €29.00

Rib-Eye d’Irlande / salade, frites /  béarnaise maison – €24.00

Ris de veau  façon Cromesquis / chou-fleur / pommes violette / fève tonka – €29.00

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Dame blanche – €10.00

Dessert chocolat / fruit de la passion / espuma de crème anglaise – €10.00

Assiette de fromages / chutney – €14.00

Glace cream cheese / variétés  de pommes /  crumble aux noix – €10.00

Menu du marche

€ 39
€ 55 avec vins

Cannelloni de courgette / éffiloché de tourteau / ricotta / pignons de pin

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Ris de veau  façon Cromesquis / chou-fleur / pommes violette /  tonka

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Poire / chocolat /  pistache

COUP DE CŒUR

€ 45
€ 65 avec vins

 

Cannelloni de courgette / éffiloché de tourteau / ricotta / pignons de pin

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Oeufs parfait 63°C /  truffes noir / champignons des bois

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Ris de veau  façon Cromesquis / chou-fleur / pommes violette /  tonka

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Poire / chocolat /pistache

RESTAURANT

Lundi | 18h30 – 21h
Mardi | 12h – 14h & 18h30 – 21h
Mercredi | 12h – 14h & 18h30 – 21h
Jeudi | 12h – 14h & 18h30 – 21h
Vendredi | 12h – 14h & 18h30 – 21h
Samedi | 18h30 – 21h
Dimanche | Fermé